Funghi in padella
I funghi in padella sono un contorno semplice e fragrante, ideale da abbinare ad arrosti, brasati, polpette di carne, di pesce e di verdure, frittate, uova in camicia e formaggi morbidi e stagionati. Perfetti da portare in tavola in autunno quando i funghi, sodi e saporiti, abbondano sui banchi del mercato, riusciranno a stupirti per la loro bontà e facilità d'esecuzione.
- Tempo: 18 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Funghi porcini, 600 gr
- Aglio, 1 spicchio
- Burro, 1 noce
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b