Rolinhos de peixe-espada
Os rolinhos de peixe-espada são um prato principal da tradição siciliana, especialmente da região de Catânia. Simples de preparar, mas muito saborosos.
- Tempo: 25 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Peixe-espada de 50 g cada 4 fatias
- Manjericão 8 folhas
- Tomates rama 100 g
- Pimenta em pó quanto baste
- Alho 1/2 dente
- Manjericão 3 folhas
- Azeitonas verdes 20 g
- Alcaparras em sal 20 g
- Farinha de rosca 40 g
- Tomates rama 140 g
- Azeite virgem extra 30 g
- Sal fino quanto baste