Faux gras (Foie gras vegan)
Faux gras (Foie gras vegan) (apéritifs Sans lactose) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 24 h - Recette accessible et à coût moyen pour 10 personne(s). Créée par titiepa
- Temps: 1440 min
- Portions: 10
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme + noix de cajou
- gramme de champignon de paris
- gramme d'eau bouillante
- gramme + 5 c.à.s d'huile de coco désodorisée
- eau bouillante + champignons
- gramme de levure maltée
- gramme miso blond
- poivre
- c.à.c 4 épices
- c.à.c de coriandre moulue
- c.à.s de armagnac
- c.à.s de concentré de tomate
- c.à.s de vinaigre de cidre
- c.à.c de agar-agar en poudre
- pincée de curcuma
- pincée de sel