Risotto ao Barolo
O risoto ao Barolo é um prato principal piemontês feito com o típico e precioso vinho das langas. Para uma receita refinada e saborosa!
- Tempo: 35 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Barolo 200 g
- Caldo de carne 1 l
- Alhos-porós 40 g
- Azeite virgem extra 30 g
- Manteiga 45 g
- Louro 1 folha
- Grana Padano DOP ralado 40 g
- Sal fino quanto baste