Gevulde artisjokken
Gevulde artisjokken kunnen zowel als bijgerecht of hoofdgerecht worden geserveerd. Dit recept is perfect in balans met de licht bittere smaak van de artisjok die wordt gecompenseerd door de zoetheid van de kaas.
Bron: whirlpool.nl
Ingrediënten
- artisjokken
- sneetjes rustiek brood
- schapenkaas
- edammer-kaas of mozzarella
- parmezaanse kaas
- Een paar takjes tijm
- Een paar blaadjes peterselie
- Een paar blaadjes munt
- extra vierge olijfolie
- teentje knoflook
- zout en peper