Quiche Lorraine: la Ricetta originale francese (Torta salata della Lorena)
La Quiche Lorraine è la famosa Torta salata della Lorena, tipica della cucina francese a base di pasta briseé ripiena di panna, uova, gruviera e pancetta!
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- dose di pasta brisée
- gr di panna liquida fresca
- tuorli
- uova intere
- gr di pancetta affumicata
- gr di formaggio gruyère
- sale
- pepe
- noce moscata