Torta mimosa : Ricetta originale e Varianti
La Torta mimosa è il dolce simbolo della festa della donna. Scopri la mia Ricetta per farla semplice, sofficissima e degna di una pasticceria
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- uova intere di taglia grande
- tuorli di taglia grande
- gr di zucchero semolato
- gr di farina’00
- gr di fecola di patate
- buccia grattugiata di 1 limone
- bustina di vaniglia
- pizzico di sale
- gr di latte intero fresco
- tuorli medi freschissimi
- gr di zucchero
- gr di farina ’00
- cucchiaio di estratto di vaniglia
- gr di panna liquida + 1 cucchiaio raso di zucchero a velo
- bicchieri d’acqua
- cucchiai di zucchero
- cucchiai Rum, Strega o Gran Marnier