Ravioli cinesi | KitchenAid IT
Questi ravioli autentici e squisiti sono incredibilmente facili e veloci da preparare. Utilizzando il tritatutto per preparare il ripieno e i dischi di pasta già pronti, potrai preparare a casa in pochissimo tempo degli ottimi ravioli.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 6
Fonte: kitchenaid.it
Ingredienti
- spalla di maiale, tagliata a cubetti di 5 cm
- funghi shiitake secchi, immersi in acqua calda per almeno 20 minuti per farli am
- cipollotti, comprese le punte verdi, privati delle estremità e tagliati a pezzet
- + 2 tsp zenzero, sbucciato e tritato finemente
- chiodi di garofano aglio
- coriandolo, foglie e gambi
- cucchiaini sale kosher
- cucchiaini salsa di soia
- + 2 tsp olio di sesamo
- cucchiai amido di mais
- dischi di pasta rotondi per ravioli cinesi
- salsa di soia chiara
- aceto bianco distillato
- cucchiaini peperoncino rosso a fiocchi tritato