Een perfect gepocheerd eitje met Hollandaisesaus en een groene salade | BinnensteBuiten
Onze chef Alain Caron laat je zien hoe gemakkelijk je een vers gepocheerd eitje maakt met Hollandaisesaus en een frisse, groene salade. Een feestje op tafel!
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- eieren
- el azijn
- eidooiers
- gesmolten boter
- citroen
- tl witte peper
- zout
- paar takken selderij
- paar takken bieslook
- paar takken dragon
- gr mini sla mix
- tl fijn zout
- witte wijnazijn
- zonnebloemolie
- peper en zout