Königskrabbe auf Belugalinsenbett
Gleich und gleich gesellt sich gern: Zwei edle Komponenten zu einem glanzvollen Gericht vereint. Die aromatisch-nussigen Belugalinsen schinden nicht nur optisch Eindruck, sondern vereinen sich auch geschmacklich perfekt mit dem süßlich-intensiven Krabbenfleisch.
- Portionen: 4
Quelle: fischausnorwegen.de
Zutaten
- Stk. rotes Königskrabbenbein
- Linsen, rot
- Karotten
- Stk. Schalotte
- Stk. Kardamom, ganz
- EL Olivenöl
- Gemüsebrühe
- Stk. Limette
- Salz
- TL Chiliflocken