Smashed Potatoes mit Zitronen-Schmand
Smashed Potatoes, das sind knusprig-krosse Backkartoffeln aus dem Ofen. Mit Gurken-Avocado-Salat und Zitronen-Schmand.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Die Kartoffel
Zutaten
- Kartoffeln, vorwiegend festkochend
- EL Olivenöl
- Salz
- Stiele Thymian
- Gurke
- Avocado
- Rote Zwiebel
- EL Weißweinessig
- Zucker
- Schmand
- Zitrone
- Pfeffer