Ofenkartoffel mit Merguez und Sauerkraut
Leckere Ofenkartoffel befüllt mit würziger Merguez und erfrischendem Sauerkrautsalat mit Joghurt und Chili.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Die Kartoffel
Zutaten
- große Kartoffeln , vorwiegend festkochend
- EL Rapsöl
- Salz
- Schalotte
- Merguez
- EL Olivenöl
- Sauerkraut
- Joghurt
- Prise Zucker
- TL Kümmel, gemahlen
- EL Chiliflocken
- Stiele glatte Petersilie