Brioche ai cachi
Le brioche ai cachi sono un altro dei miei timidi tentativi di includere anche questo frutto un po' dimenticato nelle mie ricette. Dopo la crostata e torta, quindi, eccomi qui a proporvi delle belle brioche, perfette per la prima colazione o da servire con il famoso tè delle 5. Se non amate i cachi, non vi preoccupate, perché il sapore alla fine non si sentirà, quello che rimarrà sarà una mollica soffice soffice, decisamente deliziosa. Ho pensato anche a un'altra ricettina velocissima e sfiziosa da preparare sempre con i cachi, spero di realizzarla presto e postarvela quanto prima ;)
- Porzioni: 14
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 0
- gr di cachi già puliti
- gr di latte + altro per spennellare
- gr di lievito di birra fresco
- gr di zucchero
- cucchiaino raso di sale
- uovo
- gr di burro
- limone
- arancia
- gr di farina di mandorle
- gr di albume
- zucchero a velo per decorare