Fagiolini e Zucchine al Vapore con Gremolata di Limone e Menta
Il contorno estivo che non ti aspetti: fagiolini e zucchine al vapore trasformati in qualcosa di davvero sfizioso grazie a una gremolata fresca di limone, menta e aglio. Verdure di stagione, metodo di cottura perfetto per preservare vitamine e colore, zero sensi di colpa. In 20 minuti è in tavola e fa pure bella figura.
- Tempo: 12 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- Fagiolini freschi: 250g
- Zucchine: 2 medie
- Scorza di limone biologico: 1 limone
- Menta fresca: 10 foglie
- Aglio: 1 spicchio
- Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio
- Sale: un pizzico
- Pepe rosa: q.b