Pastéis de Nata : la véritable recette croustillante
Découvrez le secret des authentiques Pasteis de Nata portugais. Une pâte feuilletée ultra-croustillante et une crème onctueuse parfumée à la cannelle et au citron.
- Temps: 42 min
- Portions: 12
Source: Stephfeedugateau - Magie sucrée et voyages enchantés
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Ingrédients
- rouleau de pâte feuilletée rectangulaire pur beurre
- de lait entier
- de sucre blanc
- d'eau
- jaunes d'œufs
- de farine de blé
- bâton de cannelle
- zeste de citron