Kouglof Traditionnel Alsacien
Brioche moelleuse alsacienne aux raisins secs macérés au rhum, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Une recette traditionnelle avec des astuces pour réussir à coup sûr.
- Temps: 270 min
- Portions: 8
Source: Stephfeedugateau - Magie sucrée et voyages enchantés
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Ingrédients
- de farine T45 ou T55
- de levure fraîche de boulanger
- de lait entier tiède
- œufs moyens
- de sucre en poudre
- de beurre mou
- pincée de sel
- de raisins secs
- cl de rhum ambré
- sachet de sucre vanillé
- amandes entières mondées
- Sucre glace pour le service