Muffin soffici al limone con mascarpone

Muffin soffici al limone con mascarpone

I muffin soffici al limone sono dei dolcetti perfetti per la colazione o per la merenda. I muffin sono realizzati senza burro. La presenza del mascarpone nell’impasto regalerà un gusto delicato e una morbidezza unica.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Olio di semi di girasole
  • Succo di limone
  • Sale
  • Uova a temperatura ambiente
  • Limone scorza
  • Bacca di vaniglia
  • Farina 00
  • Mascarpone
  • Zucchero
  • Lievito per dolci
  • Fettine di limone
  • Zucchero a velo

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