Risotto de champiñones con azafrán
La verdad es que para hacer un risotto puedes hacer una receta complicada y cara. Pero hoy vamos a hacer un risotto fácil y de buen precio. Su sabor más suave y elegante.
Fuente: Wikicocina | Recetas de cocina y mucho más
Ingredientes
- gr arroz bomba
- champiñones
- hebras azafrán
- caldo dashi
- gr queso parmesano
- cebolla
- cucharada/s mantequilla
- chorro/s vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
- sal