Pastasnäckor med räkor och gravad lax
Ta vara på räkskalen och gör en mustig fond att smaksätta den här festliga pastarätten med. Upptäck också ett nytt sätt att äta gravad lax på, i kombination med salta räkor, timjan, citronskal, chili och rucola. Vad det någon som sa fredagsmys?
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- räkor
- smör
- msk tomatpuré
- skivad vitlöksklyfta
- timjankvistar
- dl vitt vin
- stora pastasnäckor
- tunt skivad fänkål
- msk olja
- finhackad chili
- dl hackad timjan
- msk finrivet citronskal
- salt
- peppar
- strimlad gravad lax
- påse rucola