Let kartoffelmos med majs og peberfrugtdressing
Her er smæk for skillingerne på smagspaletten: De søde majs, den salte ost, de umamismagende, grillede mørbradbøffer og den letbitre blomsterkarse. Den næsten selvlysende røde sursøde peberfrugtdressing binder hele retten godt sammen.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- liter vand
- tsk groft salt
- skrubbede små kartofler
- majskolber
- røde peberfrugter i store stykker
- dl vand
- tsk rapsolie
- spsk hvid balsamicoeddike
- afpudset svinemørbrad
- salatost i tern let smuldret
- dl blomsterkarse eller almindelig karse