Gnocchi al ragù classico
Gnocchi di patate con ragù di carne tagliato a punta di coltello a cottura lenta
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- carne di vitello
- polpa di maiale
- pancetta di maiale
- passata di pomodoro
- concentrato di pomodoro
- vino rosso
- sedano
- carote
- cipolla
- nr foglie di alloro
- Knorr Brodo Elite Granulare 1,25 Kg
- olio evo q.b
- sale e pepe q.b
- Fiocchi di patate Pfanni
- acqua tiepida
- Maizena Amido di mais
- uova 1/2 nr
- Parmigiano
- n/a sale
- noce moscata q.b