Parigine ripiene di confettura

Parigine ripiene di confettura

Le parigine ripiene sono dei dolcetti tipici della colazione sabauda: si tratta di pan brioche avvolto da pasta sfoglia, cotto e poi farcito di confettura. Le dame dell’epoca amavano mangiare questa delizia per colazione. Voi preparatele per la colazione domenicale, o anche per un brunch. Se avete intenzione di organizzare un tè pomeridiano con le amiche servitele insieme a varie confetture, in modo che ognuna potrà scegliere il ripieno desiderato.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • <strong>farina </strong>tipo 00 500 g
  • burro 75 g
  • rotolo di pasta sfoglia
  • zucchero 50 g
  • lievito di birra 25 g
  • miele
  • un uovo
  • latte

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