Coda di rospo in salsa rossa
Suzzicheremo il vostro appetito e nello stesso tempo vi daremo un valido consiglio per un menu importante a base di pesce: la coda di rospo in salsa rossa. Sarà proprio questa semplicissima salsina a base di vino e di colorazione rossastra a donare alla coda di rospo un sapore intenso e particolare che senza dubbio accenderà il vostro pranzo o la vostra cena di San Valentino di allegria e soprattutto di passione e amore; insomma un gustosissimo secondo piatto ideale per conquistare il vostro lui con i piaceri della tavola.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di coda di rospo in tranci
- gr di burro
- spicchi di aglio nero
- ciuffo di prezzemolo
- bicchiere di vino bianco secco
- bicchierino di vino rosso secco
- cucchiaini di amido di mais
- cucchiaino di brodo di pesce granulare
- olio q.b
- sale q.b
- pepe q.b