La dinde aux marrons de Noël
Quoi de plus réconfortants que les repas de fêtes de fin d'année ? Aujourd'hui, nous vous proposons la recette de dinde farcie aux marrons.
- Temps: 5 min
- Portions: 10
Source: Blog Ollca
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Ingrédients
- dinde d'environ 3 kg
- de beurre
- de lard en tranche
- cl de bouillon de volaille
- de marrons
- Huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
- de chair à saucisse
- œuf
- de veau haché
- de foie de volaille
- de mie de pain rassis
- verre de lait
- verre de cognac
- échalote
- Persil haché