Espárragos con sabayón salado
Los espárragos con sabayón salado son un aperitivo sabroso compuesto por espárragos verdes hervidos y aderezados con una deliciosa salsa de sabayón salado.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Espárragos 600 g
- Yemas 4
- Mantequilla 60 g
- Vino blanco 80 ml
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente