Salatblade med blomkål og quinoa | KitchenAid DK
Et vegansk alternativ som en appetitvækker til dit middagsselskab eller som hovedmåltid. Blomkålskuglerne er ikke bare mættende – de giver også lyst til mere.
- Tid: 120 min
- Portioner: 16
Kilde: kitchenaid.dk
Ingredienser
- hoveder rå blomkål, afskårne og afstilkede
- 3 aquafaba
- sojasauce
- kogt og afkølet quinoa
- friskhakket koriander, halveret
- h forårsløg, tynde skiver
- pankorasp
- salt til blomkålskugler
- citrongræspasta
- hvidløgsfed, hakket
- revet ingefær
- chilihvidløgssauce
- usaltede peanuts, finthakkede
- ekstra jomfruolivenolie, til stegning
- cremet jordnøddesmør
- kokosmælk
- ahornsirup
- rød karrypasta
- limefrugter
- salt
- små hjertesalatblade
- limebåde
- kopper ristede kokosspåner eller ristede kokoschips
- to garnish hakket koriander