Receta de Tortilla de boniato
La tortilla de boniato consiste en una elaboración diferente, saludable y con un sabor suave. Además, aunque incorpora boniato, también se puede añadir un poco de cebolla y elaborar una exquisita tortilla de boniato y cebolla. Asimismo, solo debes freír un trozo de cebolla bien picadita junto con el boniato. También se puede añadir otras verduras como pimiento verde, champiñones, etc. Debes saber que el boniato hace la función de la patata y se puede cocinar varias maneras: cocido, al horno al microondas o frita, lo que cocida queda muy tierna y se nota más el dulzor, por eso en nuestro caso la preparamos frita.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer tortilla de boniato. ¡Vamos allá!
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- huevos
- boniatos
- pizca de sal
- pizca de pimienta