Mejillones a la buzara
Los mejillones a la buzara son típicos de Croacia, difundidos en Véneto y Friuli, una especie de mejillones a la pimienta más secos con la adición de pan rallado.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Mejillones 1 kg
- Perejil 1 manojo
- Ajo 2 dientes
- Vino blanco seco 50 g
- Pan rallado 40 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente