Steak di tonno alla griglia con caponata al melone
La caponata di peperoni, melanzana e finocchio si trasforma in un'insalata fredda arricchita di fette di melone. Un contorno fresco, ideale con il tonno grigliato.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- peperoncino
- peperoni
- melanzana
- finocchio
- dl d’olio d'oliva extra vergine
- spicchi d'aglio
- fleur de sel
- cucchiai di capperi
- melone Charentais
- steak di tonno di 120 g ciascuno
- mazzetto d'erbe miste, ad es. aneto e prezzemolo
- cucchiai d’aceto balsamico, ad es. invecchiato