Salade Niçoise
Det finns otaliga varianter på den här salladen, men så länge den innehåller haricots verts, tonfisk, sardeller sallad och ägg så hamnar den i rätt fack. Det här är en matig sallad, alltid lika fräsch, och ett perfekt sommarlunch.
Källa: wardwines.se
Ingredienser
- klyftade tomater
- hårdkokta ägg i klyftor eller halvor
- msk kapris
- blancherade haricots verts
- förpackning sardeller
- burk fin tonfisk eller fyra skivor färsk - halstrad
- huvud grönsallad
- dl oliver
- salt
- nymalen svartpeppar
- vinägrett efter smak