Ratatouille provençale – Recette familiale
La ratatouille est le plat provençal par excellence. Il existe autant de façons de la préparer que de famille, je pense !! Dans ma famille, il y a deux versions
- Temps: 90 min
- Portions: 6
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- belles aubergines
- belles courgettes
- gros poivron vert
- gros poivron rouge
- à 5 belles tomates mûres
- gros oignon
- gousse ail
- Herbes de Provence
- feuille laurier
- Huile d’olives
- Sel et poivre