Semifreddo con pavesini

Il semifreddo con i pavesini che ho improvvisato l'altro pomeriggio, è stato un dolce fatto in 20 minuti con quello che avevo in casa. Ho realizzato una torta gelato bigusto, uno strato con mousse al cioccolato e amarene, ispirandomi alla torta foresta nera, e un altro con la panna arricchita da mandorle pralinate. La parte più "difficile" della preparazione del dolce è stata far mantenere dritti tutti i pavesini mentre versavo il primo strato di mousse al cioccolato, ma fatto quello, è davvero facile ottenere un semifreddo con pavesini delizioso. Considerando che nella mia zona , le torte gelato vengono vendute a 16 € al kilo, direi che il fai da te è sempre la cosa migliore, vi anticipo già il prossimo esperimento sarà quello con i pan di stelle visto che ne ho assaggiata una recentemente e mi è piaciuta molto, quindi cercherò di riprodurla e a breve troverete la ricetta ;) Vi saluto augurandovi e vado a preparare la newsletter di questa settimana, bacibaci :*

• Porzioni: 30

Fonte: misya.info

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