Purée de topinambours à l'estragon
Découvrez notre délicieuse purée de topinambours à l'estragon, une recette crémeuse et parfumée qui met en valeur la saveur subtile de ce légume. Simple à réaliser, elle ravira les papilles en toute simplicité.
- Temps: 45 min
- Portions: 12
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de topinambours
- de tahine
- de jus de citron jaune
- d’estragon
- filet d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Quelques feuilles d’estragon ciselées