Salade de poulet aux agrumes
Recette de salade de poulet aux agrumes par Stéphan. Ingrédient : - 300 g de blanc de poulet - 12 tomates cerises - 1 pamplemousse jaune - 8 épis de maïs miniature - 100 g de germes de soja - 1 coeur de batavia - 20 g de graines de sésame Sauce agrumes : - 1 cuillère à café de moutarde forte - 1 oignon nouveau - quelques brins de coriandre - 1/2 jus de pamplemousse - 1 jus de citron vert - 1 yoghourt nature - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1/2 cuillère à soupe de curry - 2 cuillère à café de gingembre - quelques pistaches décortiquées - sel, poivre du moulin - 2 cuillère à soupe de vinaigre basalmique
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de blanc de poulet
- tomates cerises
- pamplemousse jaune
- épis de maïs miniature
- de germes de soja
- coeur de batavia
- de graines de sésame
- Sauce agrumes
- cuillère à café de moutarde forte
- oignon nouveau
- quelques brins de coriandre
- jus de pamplemousse
- jus de citron vert
- yoghourt nature
- cuillère à café d'huile d'olive
- cuillère à soupe de curry
- cuillère à café de gingembre
- quelques pistaches décortiquées
- sel, poivre du moulin
- cuillère à soupe de vinaigre basalmique