Hummus aus schwarzen Bohnen

Die Kichererbsen und schwarzen Bohnen in die Küchenmaschine geben. Den Knoblauch, die Zitrone und das Olivenöl in die Küchenmaschine geben. Mit schwarzem Pfeffer würzen. Den Deckel auf die Küchenmaschine setzen und pürieren, bis die Masse glatt ist. Mit einem Spatel den Hummus von den Rändern der Schüssel schaben. Dann erneut mixen. Den Hummus in eine Schüssel oder ein Glas mit Deckel geben. Im Kühlschrank aufbewahren oder sofort mit Vollkornbrot servieren.

Bron: Veggipedia

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