Rundvleesstoofpot met rode wijnsaus
Rundvleesstoofpot met rode wijnsaus is een heerlijk gerecht dat warmte geeft op een koude dag. De combinatie van de zure rode wijnsaus en de zoetheid van sinaasappel en wortels zorgt voor een gerecht dat alle smaakpapillen prikkelt. Rundvleesstoofpot met rode wijnsaus smaakt heerlijk met aardappelpuree, gekookte aardappelen, rijst of pasta - de mogelijkheden zijn eindeloos. Serveer rundvleesstoofpot met rode wijnsaus voor gasten of op een gewone doordeweekse avond voor het gezin.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- boter
- schoongemaakte champignons, in hele en halve
- biefstukken reepjes of ossenhaasreepjes
- gesneden sjalotjes
- el fijn geraspte sinaasappelschil
- vers geperst sinaasappelsap
- el gehakte verse tijm
- el fijngehakte stelen van platte peterselie
- tl grof zout
- versgemalen peper
- rode wijn saus
- gesneden, geschilde wortelen
- platte peterselie blaadjes
- aardappelpuree