Skaldjurssås
En aromatisk skaldjurssås med djup smak från Knorr Skaldjursfond, pasta och en balanserad kombination av vitt vin, saffran och grädde. Såsen får fin fräschör från MAIILLE Äppelcidervinäger och fungerar utmärkt till både fisk- och skaldjursrätter. Lätt att skala upp, stabil i varmhållning och enkel att anpassa efter kökets behov.
- Portioner: 10
Källa: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Vitt vin
- vispgrädde
- Mjölk
- Knorr Skaldjursfond, pasta 6 x 700 g
- Tomatpuré
- Saffran
- vatten
- vitlök
- Lök, skalad och skivad
- färsk kål
- Tabasco
- MAILLE Äpplecidervinäger - flaska, 6 x 500 ml
- saltade ansjovis i olivolja
- MAIZENA Snowflake modifierad Majsstärkelse 2 x 2 kg
- Salt
- Nymald svartpeppar