Ibérico Presa i ovn
Ibérico presa er et fantastisk godt stykke kød fra sortfodsgrisen fra Spanien. Grisene lever på store åbne arealer, hvor de spiser agern, græs og urter, hvilket giver kødet den enestående smag.
- Portioner: 4
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- stk. Iberico Presa
- Krydderier
- gram Smør
- Olie