Doenjang Jjigae Rezept – Authentischer koreanischer Eintopf
Entdecken Sie den authentischen Geschmack Koreas mit diesem traditionellen Doenjang Jjigae. Ein wärmender Eintopf aus fermentierter Sojabohnenpaste, der in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- EL Doenjang
- Wasser oder Gemüsebrühe
- fester Tofu, gewürfelt
- Zucchini, in Scheiben geschnitten
- Shiitake-Pilze, in Scheiben
- Frühlingszwiebeln, schräg geschnitten
- kleine Zwiebel, in Streifen
- Knoblauchzehen, gehackt
- TL Gochugaru
- TL Sesamöl
- EL Pflanzenöl