Risotto ai quattro formaggi | Buttalapasta
Il risotto ai quattro formaggi è una delizia da preparare in poche mosse con questa ricetta facilissima, il risultato è un primo piatto cremoso a profumato, grazie alla presenza dei 4 tipi di formaggio utilizzati, noi abbiamo scelto Parmigiano, Groviera, Fontina e Gorgonzola ma voi potete optare per quelli che preferite di più, come ad esempio Taleggio, Grana, Brie, Provola, Pecorino, Emmental o altri. Come per altre ricette di risotti cremosi anche questa è molto semplice ed in poche mosse potrete servire in tavola un saporito risotto ai 4 formaggi super appetitoso. Andiamo subito a svelare i vari passaggi del procedimento subito dopo la lista degli ingredienti con le dosi esatte per un risultato eccellente.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- riso Carnaroli
- burro
- scalogno
- olio extra vergine di oliva
- parmigiano grattugiato
- groviera grattugiata
- fontina
- gorgonzola piccante
- brodo
- Sale
- pepe nero