ハンバーグ
糀のうまみで仕上げる、大豆のお肉の照り焼きハンバーグ。「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ」を使い、ふんわり食感とコク深い甘辛だれが楽しめる、満足感のある一品です。
- 分量: 3
出典: marukome.co.jp
材料
- ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 1袋
- 玉ねぎ 100g
- にんにく 3g
- プラス糀 生しょうゆ糀 15g
- プラス糀 甘こうじ 10ml
- 山芋 10g
- れんこん 5g
- パン粉 40g
- 木綿豆腐 120g
- おからパウダー 10g
- ナツメグ 少々
- 【照り焼きソース】
- プラス糀 甘こうじ 15ml
- プラス糀 糀甘酒の素 15ml
- 塩 少々
- しょうゆ 5g
- 水 80ml
- にんにく 1g
- 黒こしょう 少々
- 米粉 適量