Genovesi di Erice
Le GENOVESI di Erice (borgo medievale in provincia di Trapani) sono deliziosi dolcini di pasta frolla ripieni di crema pasticcera e spolverati di zucchero a velo, insomma...una bontà infinita! Possono essere farciti anche con crema di ricotta, una variante ancora più golosa che vi presenterò prossimamente 🤗
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- bicchiere Acqua o latte
- Uova
- Farina di semola rimacinata
- Farina 00
- Zucchero
- Burro
- Latte
- Tuorli piccoli
- Limone scorza
- Mais amido