Risotto Negro a la Tinta de Calamar: Receta en Thermomix Ultracremosa y Gourmet
Descubre cómo hacer risotto negro con tinta de calamar en Thermomix. Receta cremosa, elegante y lista en 30 min. Ideal para ocasiones especiales.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de arroz arbóreo
- gr de calamares frescos
- sobre de tinta de calamar
- unidad de cebolla morada
- diente de ajo
- de vino blanco seco
- de caldo de pescado casero
- gr de mantequilla
- gr de queso parmesano rallado
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- pizca de sal
- pizca de pimienta negra