Paccheri in bisque di gamberi rossi con trito di gamberi crudi e fili di lardo di Colonnata
Spaziale!!!
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Paccheri di gragnano
- Gamberi rossi di mazara
- fetta Sottili di lardo di colonnata
- Cipolla
- Carota
- costa Sedano
- Pomodori piccadilly
- bicchierino Brandy
- Burro
- Olio extravergine d'oliva
- Erbe aromatiche fresche a piacere
- Sale
- Pepe