Costillas de cerdo al Jerez, una receta fácil para chuparse los dedos
Si quieres preparar un guiso de carne sencillo, con ingredientes accesibles y que resulte delicioso, te proponemos estas Costillas de cerdo al Jerez, es una receta fácil para chuparse los dedos o para mojar pan, como prefieras, en este último caso bastará con poner más cantidad de tomates para que tengan más salsa. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de costillas de cerdo carnosas
- pimiento morrón verde
- dientes de ajo morado
- champiñones
- gramos de vino blanco de Jerez
- tomates pera maduros
- c/c de pimentón de la Vera
- c/c de comino molido
- c/n de pimienta negra recién molida
- ramita de tomillo
- ramita de romero
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- c/n de sal