Kalte Avocado-Gurken-Suppe in 15 Minuten
Die kalte Gurken-Avocado-Suppe steht in nur 15 Minuten auf dem Tisch, ist schnell und einfach zubereitet sowie eine erfrischende und gesunde Vorspeise oder Hauptspeise im Sommer.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- große Gurken
- Avocado
- Schalotte
- Knoblauchzehe
- Saft einer Limette
- Griechischer Joghurt )
- EL frische Kräuter
- EL Olivenöl
- TL Honig
- Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- Feta/ Räucherlachs/ gebratene Putenbrust oder Garnelen
- Croûtons