Ricciola marinata a secco con pompelmo rosa e finocchio croccante
Sfilettate la ricciola togliete la pelle e le lische poi tritate il timo e mischiatelo con il ginepro il sale e lo zucchero. In una vaschetta mettete la ri...
- Tempo: 1439 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Sale grosso
- Zucchero di canna
- Pompelmo
- Ti ricciola
- Ginepro
- Timo
- Finocchi
- Acqua fredda
- Ghiacciolo