Pindasoep
Pindasoep, uit het kookboek 'De Ultieme BBQgerechten in 30 minuten' van Zowie Tak. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- eetlepels olijfolie
- tenen knoflook, fijngesneden
- sjalotten, gesnipperd
- cm verse gember, fijngesneden
- rode chilipeper, zonder zaadlijsten en in dunne ringen
- pindakaas met stukjes noot
- liter kippenbouillon
- stengel citroengras, gekneusd
- kokosmelk
- kokoscrème
- eetlepels ketjap manis
- sap en rasp van 2 onbespoten limoenen
- taugé
- peultjes, in dunne reepjes
- eetlepels gebakken uitjes
- eetlepels seroendeng