深煎り
OFRFRSTのV3 MK2ガイドにあるOREAの深煎り向けメソッドは、抽出温度を下げて溶けやすい深煎り豆をなだめます。穏やかな抽出によって、焙煎由来の苦味や乾いた風味を抑えた、丸みのある甘いカップを目指します。
- 分量: 240
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 16 g
- 水 240 g
OFRFRSTのV3 MK2ガイドにあるOREAの深煎り向けメソッドは、抽出温度を下げて溶けやすい深煎り豆をなだめます。穏やかな抽出によって、焙煎由来の苦味や乾いた風味を抑えた、丸みのある甘いカップを目指します。
出典: Gota