Polenta y bruscitt en salsa
Descubre cómo preparar polenta y bruscitt en salsa, una receta lombarda rústica y contundente con carne, salchicha y tomate: un plato único, caliente y sabroso.
- Tiempo: 85 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- carne picada de res 700 g
- Salchicha 200 g
- Passata de tomate 500 g
- Vino tinto 100 g
- Caldo vegetal 100 g
- Laurel 2 hojas
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Harina instantánea para polenta 250 g
- Agua 1 l